Risnawati Gunadi (E 321 12 029). Strategi Pengembangan Usaha Keripik Kedelai pada Industri Fiqra (Wildani Pingkan S. Hamzens dan Yulianti Kalaba, 2017). Kedelai merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang merupakan sumber protein yang cukup tinggi. Selain itu juga merupakan sumber lemak, vitamin, dan mineral. Kedelai bisa diolah menjadi berbagai bahan makanan, minuman, serta penyedap c…