Sahril ramadan (E 281 11086) sifat Kimia dan organolektip nasi raskin Hasil penambahan Agar-agar). (Dibimbing oleh Dr.Ir. Gatot Siswo Hutomo, MP dan Dr.Ir Rostiati, Sp,Mp 2018). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian Konsentrasi Agar-agar yang berbeda, yang memberikan rasa pulen pada nasi raskin melalui uji Sifat kimia dan organoleptik. Metode Penelitia ini men…