Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Ziyad M. Badjeber"
cover
Ekstraksi Pektin Pod Husk Kakao Secara Kering Menggunakan Natrium Hidroksida …
Komentar Bagikan
Ziyad M. Badjeber

Ziyad M. Badjeber (E 281 13 151). Ekstraksi Pektin Pod Husk Kakao Secara Kering Menggunakan Natrium Hidroksida dengan Berbagai Variasi Suhu (dibimbing oleh Syahraeni Kadir dan Nur Alam, 2017). Pektin merupakan komponen tambahan penting dalam industri pangan, kosmetika dan obat-obatan, karena kemampuannya dalam mengubah sifat fungsional produk pangan seperti kekentalan, emulsi dan gel.…

Edisi
2018
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 42 Hlm,: Ilus; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-