Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen Terhadap Sayuran Kangkung Darat di Kota Palu

---

Dizzi Evansyah (E 321 14 088), Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen Terhadap Sayuran Kangkung Darat di Kota Palu (Dibimbing oleh Effendy dan Ross Maliana Olva Amtiran)
Sayuran kangkung darat merupakan sayuran yang gampang untuk dijumpai pada dipasaran, apakah pada pasar tradisonal maupun pasar modern. Jika dilihat pada umumnya mungkin tidak ada permasalahan pada sayuran tersebut. Akan tetapi ketika ditanyakan pada para penjual atau pedagang sayuran kangkung ternyata permintaan akan sayuran kangkung darat tersebut berflukuasi, terkadang pedagang mendapat untung dan kadang juga mengalami kerugian. Terjadinya keuntungan ataupun kerugian kepada pedang bergantung kepada permintaan konsumen terhadap sayuran kangkung darat. Adapun hal yang diduga yang menjadi pertimbangan konsumen dalam membeli sayuran kangkung darat adalah harga sayuran kangkung darat itu sendiri, harga barang subtitusi (barang pengganti), pendapatan, jumlah tanggungan keluarga dan selera dari konsumen itu sendiri, yang juga merupakan variabelvariabel yang berpengaruh terhadap permintaan sayuran kangkung darat. Rata-rata harga kangkung di Kota Palu pada tahun 2012-2016 mencapai Rp 411.954/100kg. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana dan seberapa besar pengaruh dari faktor-faktor yang memengaruhi permintaan sayuran kangkung darat di Kota Palu. Penelitian ini dilakukan pada bulan September sampai Oktober 2017 di Kota Palu. Jumlah sampel yang digunakan yakni 90 responden yang mengkonsumsi sayuran kangkung darat, dengan metode penentuan sampel Sampling aksidental. Metode analisis yang digunakan yakni Analisis Regresi Linier Berganda. Berdasarkan hasil analisis yang digunakan, maka diperoleh kesimpulan bahwa Variabel harga sayuran kangkung darat, harga barang subtitusi (bayam), pendapatan, jumlah tanggungan keluarga dan selera secara bersama berpengaruh secara signifikan terhadap permintaan sayuran kangkung darat. Variabel pendapatan berpengaruh tidak secara signifikan terhadap permintaan sayuran kangkung darat di Kota Palu, sedangkan Variabel harga kangkung darat, harga bayam, jumlah tanggungan keluarga dan selera berpengaruh secara signifikan terhadap permintaan sayuran kangkung darat di Kota Palu

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Palu : PPS Pascasarjana Untad., 2018

Deskripsi Fisik

xiii, 60 hlm ; ilus ; 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2018

Subjek

-

Info Detail Spesifik

xiii, 60 hlm ; ilus ; 29,5 cm

Pernyataan Tanggungjawab

DIZZI EVANSYAH

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar