Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Keripik Singkong Pada Industri Keripiker Pasundan Di Kota Palu.

---

Rahmayanti (E 321 11 174). Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Keripik Singkong Pada Industri Keripiker Pasundan Di Kota Palu. Dibimbing oleh Rustam Abd Rauf dan Dafina Howara 2018.
Singkong merupakan komoditi tanaman pangan ketiga setelah padi dan jagung. Singkong memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena memiliki potensi sebagai subtitusi beras serta sebagai alternatif bahan baku lainnya, seperti bahan pakan, bahan baku, industri dan komoditi ekspor. Singkong memilki nilai pendapatan dan kelayakan jika dikembangkan melalui agroindustri yang berawal dari Industri "Keripiker Pasundan". Salah satu industri yang berkembang di Kota Palu saat ini.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya nilai pendapatan dan kelayakan yang dimilki Industri "Keripiker Pasundan" Kota Palu Tahun 2017. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder. Penentuan responden ditentukan secara sengaja (purposive). Jumlah responden sebanyak 4 (empat) orang, yaitu pemilik Industri "Keripiker Pasundan", penelitian ini (dua) orang karyawan bagian produksi Industri "Keripiker Pasundan". Penelitian menggunakan analisis pendapatan dan kelayakan untuk mengetahui kemampuan industri dalam menghasilkan laba atau keuntungan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pendapatan yang diperoleh usaha olahan Keripik Singkong Pada Industri "Keripiker Pasundan" Selama Bulan November dan Desember Tahun 2017 sebesar Rp.9.455.833danRp.12.223.117. pada Bulan Desember rmengalami kenaikan jumlah pendapatan sebesar 15%, Hal ini disebabkan Karena pada Bulan Desember jumlah permintaan konsumen meningkat pada hari natal danTahunbaru. Nilai pendapatan dan kelayakan yang diperoleh Industri "Keripiker Pasundan" padaBulan November-Desember Tahun 2017 melalui perhitungan R/C sebesar 1,75%dan 1,89% artinya nilai pendapatan dan kelayakan menunjukkan kemampuan industri layak untuk diusahakan dan dikembangkan, karena nilai R/C lebih besar dari 1.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Palu : Fak. Pertanian Untad., 2018

Deskripsi Fisik

xi, 55 hlm.: ilus.; 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Rahmayanti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar