Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Analisis Peramalan Produksi Daging Sapi Di Kota Palu

---

Faisal Suting (E 321 14 089) Analisis Peramalan Produksi Daging Sapi di Kota Palu. Dibimbing oleh Arifuddin Lamusa dan Alimudin Laapo, 2018.
Peramalan (forecasting) adalah usaha untuk memprediksi keadaan dimasa mendatang melalui pengujian keadaan di masa lalu. Meramalkan produksi berarti menentukan perkiraan besarnya volume produksi, bahkan menentukan strategi dan kebijakan dalam mengatasi masalah yang akan datang. Salah satu basis produksi di Kota Palu adalah daging sapi. Daging sapi merupakan salah satu jenis makanan alternatif dalam memenuhi konsumsi pangan hewani masyarakat yang terus meningkat seiring dengan pertumbuhan peduduk dan perubahan pola pikir masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar volume daging sapi yang diproduksi oleh Kota Palu selama 3 tahun kedepan dengan metode yang tepat. Penelitian ini dilaksanakan di Kota Palu pada bulan Februari hingga Mei 2018. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder dalam bentuk data berkala (time series) yaitu data produksi daging sapi di Kota Palu 10 tahun terakhir dari tahun 2008 hingga 2017. Analisis data yang digunakan adalah single moving average (rata-rata bergerak tunggal) dan single exponential smoothing (penghalusan eksponensial). Hasil penelitian menunjukkan bahwa volume daging sapi yang diproduksi oleh Kota Palu selama 3 tahun kedepan mengalami trend peningkatan dengan rincian pada tahun 2018 sebesar 911,32 ton, tahun 2019 sebesar 1.052,91 ton, dan tahun 2020 sebesar 1.056,42 ton. Hasil perhitungan ramalan produksi daging sapi di Kota Palu dengan metode single exponential smoothing yaitu nilai α=0,9 yang memiliki nilai mean absolute error sebesar 145,69 dan mean squared error sebesar 36.172,87, yang dimana mean absolute error dan mean squared errornya paling kecil sehingga metode single exponential smoothing dengan α=0,9 yang paling tepat digunakan dalam meramalkan volume produksi daging sapi di Kota Palu.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Palu : Fak. Pertanian Untad., 2018

Deskripsi Fisik

xiv,55 hlm.;ilus,:9,5cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2018

Subjek

-

Info Detail Spesifik

xiv,55 hlm.;ilus,:9,5cm

Pernyataan Tanggungjawab

Faisal Suting

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar