Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Analisis Profitabilitas Usaha Aneka Keripik Pada Industri Rumah Tangga Citra Lestari Productin di Kota Palu

---

Irwan (E 321 15 038). Analisis Profitabilitas Usaha Aneka Keripik pada Industri Rumah Tangga Citra Lestari Production di Kota Palu. Dibimbing oleh ibu Marhawati M, selaku pembimbing utama dan ibu Sisfahyuni, selaku dosen pembimbing anggota.
Sektor pertanian memiliki prospek bisnis yang cukup menjanjikan untuk dikembangkan diantaranya adalah yang berbahan baku buah sukun dan buah pisang. Buah pisang dan sukun merupakan hasil pertanian lokal yang dapat dikelolah menjadi aneka keripik agar memiliki daya tahan yang lebih lama. Industri pengolahan aneka keripik cukup banyak dikembangkan dalam bentuk industri rumah tangga, salah satu industri yang memproduksi aneka keripik di Kota Palu adalah industri rumah tangga “Citra Lestari Production”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai profitabilitas usaha aneka keripik industri rumah tangga “Citra Lestari Production” selama dua tahun proses produksi.
Penelitian ini dilaksanakan pada industri rumah tangga “Citra Lestari Production” yang ditentukan secara sengaja (purposivve), pengambilan data di lakukan selama satu bulan yaitu pada Bulan Juni 2019. Analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis profitabilitas. Analisis pendapatan merupakan selisih antara penerimaan dengan total biaya (π=TR-TC) yang dihitung setiap tahun selama 2 tahun produksi. Analisis profitabilitas menggunakan persamaan ROE = EAT/EQITY×100%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan yang diperoleh usaha aneka keripik pada industri rumah tangga “Citra Lestari Production” pada Tahun 2017 sampai pada Tahun 2018 mengalami penurunan. Jumlah pendapatan yang di peroleh pada Tahun 2017 adalah sebesar Rp 106.152.764 sedangkan pada Tahun 2018 jumlah pendapatan yang diperoleh turun menjadi Rp 89.703.343. Nilai profitabilitas ROE selama kurun waktu 2 Tahun (Tahun 2017 dan 2018) mengalami penurunan sebesar 3,33% dengan nilai Profitabilits ROE, di Tahun 2017 sebesar 18,33% dari aset sendiri yang artinya setiap penambahan Rp 100 maka industri rumah tangga “Citra Lestari Production” akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp 18,33. Pada tahun 2018 nilai profitabilitas yang diperoleh mengalami penurunan menjadi 15,00% artinya setiap penambahan Rp 100 maka industri rumah tangga “Citra Lestari Production” akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp 15,00. Kondisi ini disebabkan karena terjadinya bencana alam di Kota Palu pada Bulan September 2018 sehingga kegiatan produksi di industri rumah tangga “Citra Lestari Production” tidak berjalan secara maksimal.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Palu : Fak. Pertanian Untad., 2020

Deskripsi Fisik

xiii, 57 hlm.: ilus.; 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

IRWAN

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar