Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Strategi Pengembangan Usaha Abon Daging Sapi pada UKM Raja Bawang di Kota Palu

---

Rudi “E32116136”.Strategi Pengembangan Usaha Abon Daging Sapi Pada UKM Raja Bawang di Kota Paludibimbing olehEffendy dan Muh.Alfit A. Laihi,2020.Abon sapiadalahmakanan yang terbuat dari daging yang disuwir atau telah dipisahkan seratnya kemudianditambah bumbudan digoreng.Tempat penelitian ini dilaksanakan pada UKM Raja Bawang di Kota Palu. Penentuan responden dalam penelitian ini dilakukan secara sengaja (Purposive), dengan melibatkanpimpinan industri UKM Raja Bawang yang dijadikan responden. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis SWOT.Hasil perhitungan dari nilai rating dan bobot faktor internal strategi pengembangan usaha abon daging sapi pada UKM Raja Bawang diperoleh dari hasil penguranganantara faktor kekuatan(Strengths)dan faktor kelemahan (Weaknesses)yaitu sumbu X dalam diagram SWOT sebesar0,85. sedangkan hasil perhitungan dari faktor eksternaldiperoleh daripengurangan antara faktor peluang (Opportunities) dan faktor ancaman (Treaths) yaitu 2,23-0,95=1,28yang dijadikan sebagai sumbu horizontal Y, maka sumbu Y pada diagram SWOT adalah 1,28. Posisi usaha untuk strategi pengembangan usaha abon daging sapi UKM Raja Bawang berada pada kuadran I, dimana pada posisi inisebuah usahamemiliki posisiyang kuat dan berpeluang untuk berkembang. Dari hasil kuadran SWOT maka penerepan strategi yang dapat digunakan UKM Raja Bawang yaitu strategi SO. Strategi SO merupakan strategi yang dapat digunakan karena usaha memiliki kekuatan dan peluang sehingga dapat memanfaatkan faktor peluangyang dimilikioleh UKM Raja Bawang

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Palu : Fak. Pertanian Untad., 2020

Deskripsi Fisik

xii, 48 hlm.: ilus,; 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

RUDI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar