Gaya APA

Kateran, S. (1996). Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan (1996). Jakarta: PPS Pascasarjana Untad.

Gaya MLA

Kateran, S.. "Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan". 1996 Jakarta: PPS Pascasarjana Untad, 1996. Text books.