Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="H, Nanda Aulia E 281 2...
cover
Kualitas Kimia dan Organoleptik Tempe Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) …
Komentar Bagikan
H, Nanda Aulia E 281 21 152

Nanda Aulia H (E 281 21 152) Kualitas Kimia dan Organoleptik Tempe Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) dari Berbagai Konsentrasi Ragi dan Lama Perendaman. (Dibimbing oleh Dr. Ir. Syahraeni Kadir, MP dan Dr. Amalia Noviyanty, SP., M.Si). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi ragi dan lama fermentasi biji nangka yang tepat berdasarkan sifat kimia dan sensoris tempe biji nang…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
iv, 91 hlm.: ilus.; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
635 AUL k Skripsi 2025