SISKA WULANDARI (E 281 19 001). "Karakteristik Kimia dan Organoleptik Crackers MPASI pada Berbagai Rasio Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata Penelitian ini dibimbing oleh Rostiati Dg Rahmatu dan Septian Palma Ariani. Crackers merupakan produk yang tidak membutuhkan pengembangan. maka tepung yang digunalean adalah tepung protein rendah agar pro…