Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Analisis Perbandingan Kualitas Produk Industri Tahu Afifah Dan Tahu Mitra Cemangi Di Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah.

---

Ardiansyah. (2016). Analisis Perbandingan Kualitas Produk Industri Tahu Afifah Dan MItra Cemangi Dikota Palu Provinsi Sulawesi Tengah. Skripsi Program Studi Agribisnis Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Pembimbing (I) Arifudin Lamusa. Pembimbing (II) Sulaeman.
Permasalahan dalam penelitian ini, yaitu Produk tahu yang di hasilkan oleh industri Afifah dan Mitra Cemangi, Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi kualitas produk Tahu industri Afifah dan Mitra Cemangi. Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas produk Tahu (Kinerja, Keistimewaan Tambahan, Estetika, Citra/Reputasi, Kesesuaian) industri Afifah dan Mitra Cemangi. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 30 orang yang ditentukan dengan menggunakan metode Sampling Accidental Penelitian ini Menggunakan data yang dikumpulkan dalam penelitian adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari observasi lapangan dan wawancara langsung dengan responden menggunakan daftar pertanyaan (Quistioner). sedangkan data sekunder diperoleh dari berbagai literature dan Institusi terkait yang menunjang kegiatan penelitian ini. Dan metode atau cara pemberian skor selanjutnya diolah secara deskriptif.

Data yang diperoleh setelah diolah Produk tahu yang di hasilkan oleh industri Afifah dan Mitra Cemangi memperlihatkan adanya perbedaan kualitas yang sama pada Dimensi Kinerja dan Keistemewahaan Tambahan dari hasil uji Mann-Whitney didapatkan nilai Significant Dimensi kinerja 0,005 < 0,050 dan Dimensi Keistimewahaan Tambahaan dari hasil uji Mann-Whitney didapatkan nilai Significant 0,002 < 0,050 atau dengan kata lain Ho Ditolak terdapat perbedaan yang nyata terhadap kedua Dimensi kualitas produk tersebut. Melihat hasil penelitian diatas, maka dapat disimpulkan bahwa kedua perusahaan perlu memberikan perhatian khusus terhadap dimensi yang mempengaruhi kualitas produk (dimensi keragaan dan keistimewaan tambahan), agar kualitas yang dihasilkan jauh lebih baik.

Kata Kunci : Perbandingan Kualitas Produk, Industri Tahu Afifah Dan Mitra Cemangi
 

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Palu : Fak. Pertanian Untad., 2016

Deskripsi Fisik

vi, 49 Hal,: Ilus; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2016

Subjek

-

Info Detail Spesifik

vi, 49 Hal,: Ilus; 29 cm

Pernyataan Tanggungjawab

Ardiansyah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar