Skripsi Budidaya Pertanian

Respon Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah Varietas Lembah Palu (Allium Cepa Var Agregatum) Pada Pemberia Sisa Air Cucian Beras Dan Berbagai Ukuran Umbi

---

Jamaludin S. Butudoka (E 281 15 106) Respon Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah Varietas Lembah Palu (Allium Cepa Var Agregatum) Pada Pemberian Sisa Air Cucian Beras Dan Berbagai Ukuran Umbi. ( Dibimbing oleh Ramli, 2020).
Bawang merah (Allium Cepa Var Agregatum) varietas Lembah Palu adalah salah satu komoditas unggulan Sulawesi Tengah dan merupakan bahan baku industri pengolahan bawang goreng serta telah menjadi “brand lokal” Palu. Salah satu keunikan bawang ini yang membedakan dengan bawang merah lainnya adalah umbinya mempunyai tekstur yang padat sehingga menghasilkan bawang goreng yang renyah dan gurih serta aroma yang tidak berubah walaupun disimpan lama dalam wadah yang tertutup. Penelitian ini diharapakan dapat memberikan informasi kepada petani dalam menerapkan penggunaan limbah sisa air cucian beras (air leri) dan penggunaan ukuran umbi yang tepat guna untuk meningkatkan tanaman bawang merah. Penelitian ini dilaksanakan di skren House,Tondo. yang berlangsung pada bulan Mei sampai bulan Juli 2019. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dua faktor, faktor pertama yaitu Konsentrasi sisa air cucian beras yang terdiri dari 5 taraf, yaitu : Tanpa sisa air cucian beras (kontrol), konsentrasi 0,5 ml, konsentrasi 1 ml, konsentrasi 1,5 ml, dan konsentrasi 2 ml. Faktor kedua: ukuran umbi yang berbeda yang terdiri dari 3 taraf, yaitu : 01 cm, 1,4 cm, 1,7 cm. Dengan demikian terdapat 15 kombinasi perlakuan, setiap kombinasi perlakuan diulang 3 kali, sehingga secara keseluruhan terdapat 45 unit percobaan tanaman bawang merah. Data yang diperoleh dari penelitian ini dianalisis menggunakan analisis keragaman. Apabila hasil analisis keragaman yang menunjukan pengaruh nyata atau sangat nyata akan dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur (BNJ) guna mengetahui perbedaan nilai rata-rata antara perlakuan dengan kontrol. Dari hasil penelitian yang dilakukan maka dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut: Tidak terdapat interaksi yang nyata antara sisa air cucian beras dengan perlakuan ukuran umbi terhadap semua parameter pengamatan tanaman bawang merah, Sisa air cucian beras berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman pada umur 8 MST dan tidak berpengaruh terhadap parameter yang lainnya, Adapun Perlakuan ukuran umbi berpengaruh nyata terhadap semua variable pengamatan kecuali tinggi tanaman, berat kering tanaman/rumpun diameter umbi dan volume akar. Dimana dengan perlakuan ukuran umbi 1,7 cm menunjukan hasil produksi yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainya.

Bawang Merah, Sisa Air Cucian Beras dan Ukuran Umbi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Palu : Fak. Pertanian Untad., 2020

Deskripsi Fisik

xi, 58 hlm.: ilus,; 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

JAMALUDIN S. BUTUDOKA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar