Skripsi Sosial Ekonomi Pertani
Strategi Pemasaran Produk Ikan Asap pada UMKM Nurhayati Berkah di Kota Palu
Nurjanna (E321 19 313), Strategi Pemasaran Produk Ikan Asap pada UMKM Nurhayati Berkah di Kota Palu, Dibimbing oleh Dosen Pembimbing Utama (Alimudin Laapo) dan Dosen Pembimbing Anggota (Dafina Howara), 2024.
UMKM Nurhayati Berkah adalah salah satu usaha berbasis industri rumah tangga pengelola hasil perikanan yang berada di Kota Palu. Tujuan penelitian ini yaitu untuk: 1) Mengetahui faktor lingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi pemasaran produk ikan asap, 2) Menetahui alternatif strategi pemasaran produk ikan asap yang tepat untuk UMKM Nurhayati Berkah di Kota Palu.
Penelitian ini dilakukan di UMKM Nurhayati Berkah yang berlokasi di HUNTAP Tondo Blok F, No. 12, Kota Palu. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara Purposive dengan pertimbangan bahwa UMKM Nurhayati Berkah merupakan salah satu usaha pengolahan hasil perikanan yang menghasilkan produk ikan asap di Kota Palu, dan mampu memberikan informasi seputar usahanya dengan terbuka sehingga diharapkan dapat diperoleh data yang akurat sesuai tujuan penelitian. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan bulan Desember 2023. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT (Strenghts, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk mengidentifikasikan faktor internal dan eksternal UMKM Nurhayati Berkah, dan terdiri atas dua tahap analisis input menggunakan matriks Internal Factor Analysis Summary (IFAS) dan MAtriks Eksternal Factor Analysis Summary (EFAS).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa posisi strategi pemasaran produk ikan asap pada UMKM Nurhayati Berkah berada pada kuadran III yakni pada posisi Weakness-Opportunities (WO) yang merupakan situasi yang sedikit kurang menguntungkan, namun memberikan indikasi ada peluang untuk memperbaiki kelemahan pada strategi ikan asap.
Tidak tersedia versi lain