Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Strategi Pemasaran Usaha Roti Isi Varian Rasa Pada Industri Roti Cahaya Arti Di Kota Palu

---

Djoko Pangestu (E 321 18 080). Strategi Pemasaran Usaha Roti Isi Varian Rasa Pada Industri Roti Cahaya Arti Di Kota Palu Dibimbing oleh Dafina Howara dan I Gede Laksana Wibawa, 2025.
Sulawesi Tengah merupakan daerah yang pertumbuhan industri makan dan minumannya sedang meningkat, khususnya roti. Hal ini terlihat dari tingginya Tingkat konsumsi roti oleh masyarakat serta banyaknya industri roti yang baru terdiri maupun industri roti yang masih bertahan sampai saat ini. Adanya perubahan pola konsumsi masyarakat ini dipicu dengan adanya perubahan gaya hidup. Semakin bertambahnya waktu kerja dan dorongan akan kebutuhan pangan yang serba praktis menyebabkan masyarakat memilih pangan dengan penyajian yang lebih praktis dan beragam.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi Pemasaran Industri Roti. Peneltiian ini dilaksanakan di Industri Roti Cahaya Arti Jl. Tanjung Karang No. 22 Kelurahan Tatura Selatan, Kecamatan Palu Selatan, Kota Palu. Pemilihan lokasi penelitian ditetapkan secara sengaja (Purposive) dengan pertimbangan bahwa Roti Cahaya Arti merupakan usaha roti yang memiliki jumlah produksi yang besar namun penjualan yang dilakukan belum maksimal. Sedangkan waktu penelitian dilakukan pada bulan Agustus-Oktober 2024. Penentuan responden dilakukan secara sengaja (Purposive) sebanyak 9 orang yang dipilih dari pihak pihak internal dan eksternal. Penelitian ini menggunakan analisis SWOT (Strenght), (Weaknesses), (Opportunities), (Thearths).
Berdasarkan hasil dan pembahasan dari penelitian yang mengenal strategi pemasaran roti pada industri Roti Cahaya Arti di Kota Palu yang teridentifikasi yaitu faktor internal memiliki total nilai sebesar 0,10 dan faktor eksternal memiliki total nilai sebesar 0,39. Strategi yang tepat digunakan dalam rangka peningkatan pemasaran roti pada industri tersebut yaitu berada pada kuadran I, sehingga menggunakan Strategi S-O, Strategi SO (Strenght-Opportunities) atau strategi Kekuatan-Peluang merupakan strategi yang dapat digunakan di Industri Roti Cahaya Arti ialah strategi yang berusaha memanfaatkan peluangyang ada dengan memaksimalkan fasilitas produksi dan tenaga kerja serta memanfaatkan teknologi untuk menjangkau pasar yang lebih luas.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

631 PAN s Skripsi 2025

Penerbit

Palu : Fakultas Pertanian Untad., 2025

Deskripsi Fisik

xiii, 61 hlm.: ilus.; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

631

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Ekonomi Pertanian

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Djoko Pangestu

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar