Skripsi Sosial Ekonomi Pertani

Strategi Pemasaran Usaha Pengolahan Ikan Teri di Kelurahan Mamboro Kecamatan Palu Utara Kota Palu

---

Astianti Ajis Apoe (E 321 21 147). Strategi Pemasaran Usaha Pengolahan Ikan Teri di Kelurahan Mamboro Kecamatan Palu Utara Kota Palu, (dibimbing oleh Dafina Howara, S.Pd., M.Si dan Al Alamsyar, SP., MP.)
Ikan teri (Stolephorus sp.) mengandung protein, mineral, vitamin, dan zat gizi lainnya yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan kecerdasan manusia. Ikan teri merupakan salah satu komoditas perikanan yang bernilai ekonomis tinggi, menjadi komoditas unggulan, ketersediaan produksi sepanjang tahun dan menjadi salah satu komoditas industri pengolahan produk perikanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal serta menganalisis strategi pemasaran usaha pengolahan ikan teri di Kelurahan Mamboro Kecamatan Palu Utara Kota Palu. Penentuan responden dalam penelitian ini sebanyak 10 responden yang terdiri dari 3 orang pemilik usaha, 2-3 orang tenaga kerja, 3 konsumen dan 1 dari Dinas Kelautan dan perikanan. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis SWOT. Hasil analisis SWOT menunjukka bahwa strategi pemasaran pengolahan ikan teri di Kelurahan Mamboro Kecamatan Palu Utara Kota Palu berada pada stretagi S-O yaiut kuadran I yang dimiliki usaha ini yaitu memanfaatkan lokasi usaha yang strartegis untuk meningkatkan pemasaran ke target yang lebih luas. Meningkatkan kapasitas porduksi dengan memanfaatkan ketersediaan bahan baku yang stabil agar dapat memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat. Kebersihan dan sanitasi yang baik dapat menjadi daya tarik untuk mendukung branding produk dan meraih peluang dari berkembanganya media promosi. Dari hasil kuadran diagram SWOT, maka penetapan strategi yang dapat digunakan oleh Usaha Ikan Teri ialah strategi S-O. Strategi S-O merupakan strategi yang digunakan oleh USaha Ikan Teri yang ada di Kelurahan Mamboro Kecamatan Palu Utara Kota Palu karena strategi nini memanfaatkan peluang yang ada dengan cara menggunakan kekuatan yang dimiliki.

Kata Kunci: Ikan teri, komoditas unggulan, SWOT, pemasaran.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

631 APO s Skripsi 2026

Penerbit

Palu : Fakultas Pertanian Untad., 2026

Deskripsi Fisik

xiii, 51 hlm.: ilus.; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

631

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Ekonomi Pertanian

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Astianti Ajis Apoe

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar