Diah Febryallo Manguma (E 321 16 004) Analisis Nilai Tambah Ikan Roa Menjadi Sambal Ikan Roa Pada Industri Rumah Tangga Usman Tejo Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi (dibimbing oleh Christoporus dan Dewi Sartika L. Br. Manurung, 2020). Perairan Sulawesi Tengah memiliki salah satu jenis ikan yang dapat diolah dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi, yaitu ikan roa. Dimana sudah seharusnya jen…