Fitri awalia ( E 281 16 035) Upaya Peningkatan Mutu Fisikokimia dan Organoleptik Minyak Kelapa Tradisional pada Penggunaan Adsorben Tanah Lempung (Dibimbing Oleh : Syahraeni Kadir, 2020). Minyak kelapa tradisional memiliki daya simpan yang relatif singkat diakibatkan oleh minyak yang diperoleh dari kopra (daging buah kelapa yang dikeringkan) atau dari perasan santannya. Kandungan min…