Hasriani (E 321 16 013). Analisis Profitabilitas Usaha Tahu pada Industri Tahu Mitra Cemangi di Kota Palu (dibimbing oleh Bapak Max Nur Alam dan Bapak Rustam Abd Rauf, 2020) Kedelai merupakan salah satu komoditi pangan utama di Indonesia. Potensi dan Peluang pengembangan aneka olahan kedelai masih terbuka luas. Salah satu produk hasil olahan kedelai yang sudah cukup dikenal di Indonesia adal…