Haerina Yunita (E 281 12 008) Karakteristik Fisikokimia Pati Aren Asetat yang Diproduksi pada Berbagai Jumlah Pati (Abdul Rahim dan Rostiati, 2017). Tanaman aren (Arenga pinnata Merr.) dikelompokkan ke dalam tanaman multi guna (multiple purpose trees).Tanaman aren merupakan tanaman serbaguna yang bisa dimanfaatkan seluruh bagiannya dibandingkan dengan spesies palem lainnya.Potensi dari tanam…