Haris Dwi Hartanto (E 321 18 161) Manajemen Persediaan Bahan Baku Produk Sambal Roa pada Industri Bintang Surayyah di Kota Palu. Dibimbing oleh Made Natara dan I Gede Laksana Wibawa, 2025. Industri Bintang Surayyah merupakan salah satu industri yang menangkap peluang usaha pengolahan ikan roa atau ikan julung-julung menjadi sambal roa. Industri Bintang Surayyah memilikim kapasitas produksi sa…