Jugni Hadiustri Agape (E 281 14090). Pengaruh Konsentrasi Rasio Sodium Trimetaphosphate dan Sodium Tripolyphosphate Terhadap Karakteristik Kimia Pati Aren Asetat-Fosfat (Dibimbing oleh Dr. Abdul Rahim dan Dr. Ir. Usman Made. 2018). Pati aren alami memiliki banyak manfaat baik dalam industri pangan maupun non pangan, dan untuk meningkatkan penggunaan yang lebih luas maka perlu dilakukan mo…