Muhammad Fawzul Alif Nugroho (E 281 13 002). Pengaruh Sodium Trimetaphosphate Terhadap Karakteristik Kimia Pati Aren Modifikasi Ganda Asetilasi dan Butirilisasi (dibimbing oleh Gatot Siswo Hutomo, dan Syahraeni Kadir, 2018). Tanaman aren termasuk dalam jenis tanaman sumber pati dengan rendemen tinggi yang banyak menyebar tumbuh di Indonesia, akan tetapi penggunaan pati alami kurang bisa diter…