Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Surianti
cover
Karakteristik Fisik Kimia dan Sensoris Mie dari Pati Singkong yang Difortifik…
Komentar Bagikan
Surianti

Surianti (E28116014) Karakteristik Fisik Kimia dan Sensoris Mie dari Pati Singkong yang Difortifikasi dengan Tepung Kedelai (dibimbing oleh Abdul Rahim, 2020) Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi tepung kedelai yang memberikan pengaruh terbaik terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris mie dari pati singkong yang difortifikasi dengan tepung kedelai. Metode penelitian …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 80 hlm.: ilus.; 29,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-