Karakteristik Kimia dan Organoleptik Cake dari Berbagai Konsentrasi Buah Kelor Muda (Moringa oleifera Lamk). (dibimbing oleh Rostiati Rahmatu dan Syahraeni Kadir, 2018). Pemanfaatan kelor masih belum banyak diketahui, umumnya hanya dikenal sebagai salah satu menu sayuran. Selain dikonsumsi langsung dalam bentuk segar, kelor juga dapat diolah menjadi bentuk t…