MIJIL DWI LESTARI (E 281 17 295) Pengaruh Lama Reaksi Asetilasi Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Pati Sagu Asetat. Dibimbing oleh ABDUL RAHIM dan NUR ALAM.. Teknologi pegolahan sagu dilakukan secara mekanis dalam mengestraksi pati sagu. Asetilasi merupakan salah satu metode modifikasi pati secara kimia yang dapat digunakan untuk meningkatkan sifat fisikokimia pati dengan memberbaiki …
Rahmat (E 281 17 297). Respon Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L.) Terhadap Pemberian Dosis Air Cucian Beras. (dibimbing oleh Syamsuddin Laude dan Chitra Anggriani Salingkat, 2021) Pakcoy dapat tumbuh dengan optimal jika kandungan unsur hara mendukung, yaitu dengan tersedianya unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Upaya yang bisa dilakukan untuk meningkatkan produksi pakco…
Eka Fitriani Manurung (E 281 16 094) Pengaruh Pemberian Ekstrak Bawang Merah Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassicca chinensis L.) (Dibimbing oleh Idham, 2021) Pakcoy merupakan salah satu tanaman sayur yang sangat populer di Indonesia memiliki nilai ekonomis dan gizi yang tinggi. Ekstrak bawang merah merupakan salah satu pemacu pertumbuhan tanaman pakc…
Pengaruh Jenis Rimpang dan Komposisi Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Bibit Temulawak (Curcuma xanthirriza Roxh) (di bimbing oleh idham). Temulawak merupakan tanaman asli Indonesia dan termaksud salah satu jenis tanaman rimpang yang paling banyak digunakan sebagai bahan baku obat tradisional. Penyebaran tanaman temulawak di Indonesia yaitu petamakalinya di Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Tim…
Uji Kemampuan Plant Growth Promothing Microorganisms (PGPM) terhadap Fusarium oxysporum penyebab Penyakit Moler pada Bawang Merah Lembah Palu (Allium × wakegi Araki) (dibimbing oleh Dr. Irwan Lakani, S.P., M.Si., dan Nur Edy, S.P., M.P., Ph. D.) Bawang merah di Sulawesi Tengah mempunyai keunikan cita rasa khas dan cocok sebagai bawang goreng sehingga biasa juga disebut bawang goreng Palu…
Chlaudya E. Paula Korengkeng (E 281 16 281) Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai (Glycine max L. Merril). Dalam penelitian ini dibimbing oleh Dr. Ir. H. Usman Made, MP Kedelai merupakan bahan penghasil sumber protein nabati yang tinggi dan murah. Kandungan protein mencapai 40% dan lemak 10-15%. Kedelai digunakan dalam berbagai bahan pangan, seperti …
Sandi (E 281 16 106) Isolasi Dan Uji Kemampuan Isolat Genus Azotobacter Sp Indigen Rizosfer Klampis (Acacia Tomentosa) Dalam Menambat Nitrogen Bebas. (Yosep Soge Patadungan Dan Adnan Khaliq, 2020). Kesuburan tanah sangat mempengaruhi pertumbuhan tanaman khususnya pada ketersediaan unsur hara esensial seperti nitrogen yang memiliki peran yang sangat penting dalam sumber energi pada pertumbu…
Rahmat Alfarizqi (E321 16 045), Strategi Pengembangan Usaha Keripik Pisang pada Industri Sofie Localfood di Kota Palu. Dibimbing oleh(Marhawatidan Husnul Khatima, 2020).Pisang merupakan buah-buahan yang sangat berpotensi tinggi dalam pengembangan produk yang dapat diolah menjadi berbagai olahan yang salah satunya adalah olahan keripik pisang. Seiring…
Yudha Kurniawan(E 281 15 253). Karakteristik Kimia dan Organoleptik Tepung Kelapa dari Ampas Kelapa dengan Berbagai Metode Pengering(Dibimbing Oleh Rostiatidan Abdul Rahim)Ampas kelapa diperoleh dari hasil limbah pembuatan santan yang biasa di manfaatkan sebagai pakan ternak akan tetapi teryata limbah ini dapat juga di jadikan sebagai bahan pangan untuk manusia. Limbah ampa…
Agus Maryanto Sudarma ( E 321 15 018 ) Perencanaan Produksi Dengan Menggunakan Metode Peramalan Untuk Menentukan Total Permintaan Keripik Pada Keripik Pisang Azizah di Mamboro Kecamatan Palu Utara. (Pembimbing Alimudin Laapo dan Sulaeman) Keripik Pisang Azizah merupakan salah satu usaha yang bergerak dibidang pengolahan makanan ringan berupa keripik degan bahan dasar utamanya…