Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Azizah, Nur (E 281 20 2...
cover
Kualitas Fisikokimia dan Organoleptik Roti dari Berbagai Tepung Umbi-umbian
Komentar Bagikan
Azizah, Nur (E 281 20 288

Nur Azizah (E28120288) "Kualitas Fisikokimia dan Organoleptik Roti dari Berbagai Tepung Umbi-umbian" Penelitian di bimbing oleh ibu Rostiati dg. Rahmatu dan ibu Septian Pala Ariany. Roti merupakan salah satu produk pangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karen praktis dan bernilai energi tinggi. Namun, sebagian besar roti yang beredar dipasaran masih menggunakan tapung terigu sebagai b…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 66 hlm.: ilus.; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
635 AZI k Skripsi 2025